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第1篇: 旅游管理的校外实习管理探讨
旅游管理的校外实习管理探讨
一篇毕业论文虽然不能全面地反映出一个人的才华，也不一定能对社会直接带来巨大的效益，对专业产生开拓性的影响。但是，实践证明，撰写毕业论文是提高教学质量的重要环节，是保证出好人才的重要措施。
一、高校旅游管理专业校外实习管理存在的问题及其产生的原因
(一)旅游管理专业的同学们实习的积极性不高，缺乏主动性，影响实习效果
实习是为了使理论知识和实践系统地结合，为今后的就业做铺垫，积累实践经验，早日实现由学校人向社会人的根本转变。但有些学生并未意识到这一点，所以，总会有很多同学找各种借口逃避校外实习，实习的态度也比较被动。实习生实习积极性不高的原因主要有以下三种：
1、思想上没有高度认识到实习的重要意义。很多学生认为实习就是走个过场，实习的工作没什么可学习，都很简单，他们没有看到实习给个人带来的综合收益，实习对他们综合能力的培养只有到他们就业后才能感受到，所以缺少远见卓识。
2、实习指导教师工作不负责任，指导不够到位。实习的工作非常复杂，在实习过程中会出现各种突发事件，有些实习指导教师缺乏责任心，对实习指导工作不够重视，对学生的实习指导不够细致，甚至在工作中不讲方法，只知道用行政命令来打压学生，使学生们逆反心理更加严重。
3、新时期的大学生缺乏吃苦的精神。因为现在的大学生都是独生子女，家庭条件优越，很少有吃苦的经历，在实习过程中企业严格的管理和劳累的工作使学生们害怕实习，更缺乏战胜困难得决心和勇气。
(二)校外实习基地和学校缺乏长期合作的计划，建立的实习基地不够稳定
造成这种现象的原因主要有：
1、实习生缺乏企业认同感，缺少团队精神。旅游企业利用实习生主要是看重他们良好的形象及其外语的优势，企业希望学生们能够具有高度的责任感和使命感，能够真正融入到企业的运营过程中，可是，实习生缺乏这种意识，他们认为自己只是来实习的，短短的几个月后自己就会离开，所以，缺乏责任感，很难达到企业的要求，令企业不满意。
2、高校的实习时间较短，不利于旅游企业的长期经营。学校的教学计划非常严格，实习期基本上是固定的，最多半年的实习时间，有的甚至更短，旅游企业，例如星级酒店，他们培训一个实习生最少也需要三个月的时间才能独立工作，个别部门，例如前台接待可能需要的时间更长，所以，实习生刚刚培训完可以独立工作了，可是他们实习期又结束了，这就导致旅游企业不得不重新招聘和培训新的实习生。这样就容易使旅游企业的服务质量收到阶段性的影响，不利于旅游企业的长期经营。
二、高校旅游管理专业校外实习管理对策
(一)精心挑选优质实习基地，一定要和实习基地形成长期的合作关系
选择理想的实习基地至关重要，这是开展校外实习的.前提。高校在选择实习基地时一定要做好详细的调查，综合比较，选知名度比较高，实习基地所在的城市要非常发达，能够开阔学生们的视野又可以给实习生提供良好的实习环境。学校在实习不仅要做好宣传动员等指导工作，更应该在实习期间及时与实习单位加强沟通，协助实习单位管理豪实习生。同时，及时实习结束了，学校也要加强和实习单位的联系，可以聘请实习单位的高管来学校给学生们开讲座，让学生们接受先进的企业管理知识，学院与实习单位搞好协作关系，既有利于学生实习效果的提高，也有利于酒店招聘人才，促进学校的就业。
(二)作好实习前的动员、实习中的管理及其实习后的总结
实习前学校一定要让学生们知道实习的目的意义，实习前的动员和教育工作必不可少，一定要让学生们充分认识到实习的重要性，让他们提前进入实习状态，专业课教师在课堂上要时刻灌输实习过程中可能遇到的各种困难，并且告诉学生们解决各种问题的方法，尽量激发学生们的实习热情。实习中指导教师要和学生们经常沟通，时刻了解学生们思想动态，及时帮助学生们解决各种困难，实习后一定要认真总结，总结经验和教训，为今后的校外实习开展提供宝贵的经验
(三)建立严格、规范、科学的实习管理制度
学校一定要建立规范的科学的实习管理制度，明确实践教学的重要性，在实习过程中一定要让学生们知道他们的实习和在学校上课是一样的，都是有学分的，都是有考核成绩的，如果因为自身的原因，擅自终止校外实习将得不到学分，没有实习成绩，完不成实习任务将会影响他们的学位授予，用规范的实习管理制度保证实习工作的顺利开展，学生一时可能不理解，但是最终他们将受益，另外，对于优异完成实习的同学，学校一定要给与一定的奖励，以激发同学们的实习热情。旅游业的飞速发展不仅给我们提供了很多机遇也带来了一定的挑战，为了适应我国旅游业高速发展的要求，学校更应该为旅游企业输入高素质的人才，而校外实习是培养学生实践能力的重要保障，高等院校只有制定出科学的实习管理对策，加强管理、总结经验，才能实现旅游管理专业的人才培养目标的要求。
第2篇: 旅游管理的校外实习管理探讨
旅游管理实习总结
根据教学计划的安排，在院领导的指导和支持下，我们旅游管理教研室组织20xx级旅游管理专业49位学生于20xx年7月中旬起至20xx年元月中旬在娄底市国旅国际旅行社、娄底市文化旅游发展投资有限责任公司、湖南海外旅行社、华雅国际大酒店、宁波太平洋大酒店、上海华侨城欢乐谷旅游公司进行了为期六个月的毕业实习，圆满完成了规定的目标任务，达到了预期的目的，现总结如下：
一、实习安排回顾
（一）实习方式
集中实习，教研室在院领导的指导下按专业方向统一安排实习基地，实习岗位由实习单位安排。
（二）实习点的筛选
20xx级毕业实习单位包括酒店、景区、旅行社和旅游投资企业等四类企业，其中酒店为宁波太平洋酒店、长沙华雅国际大酒店，景区为上海欢乐谷，旅行社为娄底市国旅国际旅行社和湖南海外旅行社，旅游类投资企业为娄底市文化旅游发展投资有限责任公司。
（三）开好实习动员大会，做好实习生实习单位和带队老师安排
20xx年7月2日晚上召开了实习动员大会，分别介绍了各实习单位的基本情况，强调旅游服务行业的特殊性，实习不是低级操作技能的训练，而是服务意识的培养和职业能力的训练。在职业生涯发展中，要想成为一名优秀的经理、CEO，每个人必须从一线员工做起，历练自己，积累管理经验。动员大会上，学生按专业方向填报实习单位志愿，会后教研室在院领导的指导下进行局部调整。然后安排毕业实习管理工作经验丰富，专业知识扎实的老师为带队老师，其中王老师负责湖南海外旅行社、华雅国际大酒店和宁波太平洋大酒店，李老师负责上海欢乐谷、娄底市国旅国际旅行社和娄底市文化旅游发展投资有限责任公司。
（四）抓好实习过程管理，保障学生思想稳定
六个月期间，两位实习带队老师要么定期到实习单位作短期入驻检查，要么电话与实习单位和实习学生联系，开展实习对接工作，及时了解学生实习状况，协调解决存在的问题。特别是王老师会同我院学生第三支部（旅游管理专业学生支部）书记吴老师于20xx年11月份在宁波太平洋大酒店现场指导学生顶岗实习和作毕业设计前期准备。同时，在实习期内各位院领导分批赴各实习基地指导毕业实习工作，看望学生。朱强院长经常主动与宁波太平洋大酒店的领导保持联系，全程监控学生在宁波太平洋大酒店的毕业实习。
（五）及时收集和整理实习档案材料，做好实习成绩评定
实习结束时，实习带队老师和实习单位的领导、指导老师一起检查和评审实习学生的档案材料，评定学生的毕业实习成绩。
二、实习成效显著
（一）提升了职业素养，锻炼多种能力
同学们到实习单位的六个月，从手忙脚乱到从容镇定地独立工作，锻炼出优质高效的对客服务技能，训练出高超的专业能力，培养出良好的职业行为习惯。了解了所实习的相应类型的旅游企业工作流程，企业文化、管理风格，无形中积累了业务经验，锻炼了管理能力。同时，提升了人际交往能力、沟通能力、应变能力、协调能力，为就业奠定了基础。其中xx同学参与娄底市文化旅游发展投资有限责任公司的“营地教育—精准扶贫落地有声”项目，该项目参与了第x届“中国创翼”娄星区选拔赛。
（二）心理成熟度增强
旅游管理专业顶岗实习劳动强度大，工作时间长，独立作业，接受各项规章制度的约束，在付出体力劳动的同时，有时还要承受某些客人的无理刁难、领导训斥等，难免产生巨大的心理压力，但我们绝大部分学生锻炼出很强的抗压能力、抗委屈能力、抗挫折能力以及顾全大局的"意识，看待问题更加客观，责任心增强，不断挑战自己、超越自己，心理逐渐走向成熟。
（三）团队合作意识和团队精神增强
在实习中，同学之间、同学与其他员工之间相互支持、相互关心、共同完成工作，形成良好的团队意识。例如在宁波太平洋酒店实习的xx同学在工作过程中有时工作任务重，感觉考核压力大，其他在宁波太平洋大酒店实习的同学得知情况后，下班后主动到所在部门帮其分担工作任务，分担她的压力。各实习单位的同学们经常在下班后相互看望鼓励，嘘寒问暖，讨论工作方法，交流心得体会，充分地展示了同学们之间的友情。
（四）部分学生选择在实习单位做毕业设计
实习结束后，共有4位同学继续选择留在相应的实习单位构思项目做毕业设计，进一步进行经营管理层面的综合训练。
（五）部分学生留在实习单位提前正式就业工作
经过六个月的毕业实习后，有部分学生和实习单位相互满意，正式签订劳动合同，留在实习单位合适的岗位上工作。
三、实习工作展望
在肯定成绩的同时，我们也清醒地认识到实习中出现的问题：
（一）加强过程管理
加强学院、指导教师与实习点的合作，建立一个合理的模式让实习带队老师有时间深入实习单位工作第一线指导和管理实习学生，让学生更好地获得专业知识和专业技能。
（二）要科学指导学生释放工作过程中的压力
学生突然由课堂完全走上基层工作岗位从事旅游服务工作，如何帮助他们在心理上，体能上，生活习惯上快速调整适应，这是一个非常现实也是比较复杂的课题。
（三）加强学生在实习单位空闲时间的学习活动的督促和指导
有些学生平时在校内本来就没有养成特别自觉的学习习惯，不太关注理论学习，到实习单位学习氛围更淡，工作时间长，劳动强度大，加上心态没及时调整，下班的时间更加不注意系统的理论学习，这种状态是非常不利于学生的长远发展的。
第3篇: 旅游管理的校外实习管理探讨
一、实习目的及意义
(一)实习目的
毕业实习是学生深入生产实践、社会实践等一线实际取得感性认识，从中了解实际工作过程和生产或社会需求过程，结合所学过的理论知识，使认识向深化发展。这种理论与实践的紧密结合才能完成调查研究任务。因此，调查实习的目的就在于使学生围绕专业进一步了解与之有关的实际情况和进行资料的收集，为解决课题任务提供必要的条件。
(二)实习意义
在生活节奏不断加快，竞争激烈的当今社会更是如此。如何将自己培养成为社会有用的人才?这是我们每个当代大学生都应该深思的一个问题。毕业实习不但有利于使我们的性格日趋成熟与稳定，并且更有利于我们的价值观、世界观、人生观的形成。因此，学会理论联系实际，学会接人待物，学会处理人际关系，从毕业实习当中，我们要学会客观地看待自己，培养和增进接纳自己的意识，懂得完善自己，完善自己的大学生活。
二、实习任务
专题部。
三、实习时间
201* 年3月8日——201*年4月2日。
四、实习地点
中国国际文化传播中心河南联络部：河南经济报公益周刊。
五、实习企业概况
中国国际文化传播中心于1984年经国务院批准成立，是国家对外文化交流与传播的重要窗口。中心领导长期致力于国内外文化交流工作，与世界130多个国家和地区的政要进行了友好的往来，与国际文化传播事业做出了积极贡献。
应美、英、俄、法、德、瑞士、澳大利亚、加拿大、匈牙利、日、韩、泰等国政府邀请，与各国文化、教育、经济、科技、体育机构和文艺团体进行了多种形式的交流和合作。其活动涵盖了政治、经济、文化、艺术、科技、教育、体育、宗教及学术研究等多各方面，促进了与世界各国之间的文化交流，加深了与世界各国人民的真挚友谊。
中国国际文化传播中心河南联络部。位于郑州市农业路国际企业中心A座25楼。下属有世界服饰杂志社、河南陈桥驿实业有限公司、新视广告发展有限公司、周口淮阳仙景园纪念园有限公司、洛阳邙山纪念园有限公司、《新视DM》杂志、河南加加红传媒有限公司;河南省大型职业院校招生指导见面会巡展项目部;河南经济报公益周刊。
由中国国际文化传播中心及河南经济报社联合主办、河南省教育厅支持的中国职业院校河南区《招生指导见面会》。此次《招生指导见面会》根据中国职业教育现状，首次集结业内专业人士，整合多方优质资源，以解决“职业教育生源匮乏，毕业生择校择业迷茫”之问题为最终目的，着力于净化纯化职业教育招生市场，树立行业教育标杆，以期共同实现“推引职业教育品牌，协导学生择校”的目标及愿望。
《公益周刊》旨在促进河南公益事业、公共事业及福利事业的发展，推动社会主义精神文明建设，维护社会稳定;倡导良好的社会风尚，弘扬中华民族的传统美德，培养与现代文明社会相匹配的精神文明;建立一个效率第一、兼顾公平，适合河南省情的社会福利体系;培养现代公益价值理念，促进公益组织的健康发展;关注百姓冷暖，关心弱势群体，反映人民群众的呼声，全心全意为人民办些实实在在的事。《公益周刊》是一份面向国内外公开发行的报纸媒体(国内统一刊号CN41-0066)。对开16版，其中4版彩色印刷，每周一期，周三出版。办报宗旨：推动公益事业发展、造福人民大众。报纸版面栏目设置有：公益要闻、慈善河南、殡葬文化、在线救助、助残救困、志愿行动。《公益周刊》系河南经济报主管主办的河南唯一一份旨在促进河南公益事业、公共事业及福利事业的发展。
六、实习内容
(一)实习的具体内容
在河南经济报公益周刊任专题部，主要负责人物专题。河南经济报公益周刊主要针对各民政系统和企业事业单位的负责人的先进事迹、管理经验和对公益慈善事业所做的贡献进行宣传，为各地市的相关领导起到模范带头作用作用。而我主要是将以上内容宣传到各地市民政系统。
(二)实习中资料的收集与总结
在实习的时候，我一直在不断翻阅各类的报纸。因为河南经济报公益周刊的主报是河南经济报，所以我时常从中看到一些有关河南省经济发展的新闻，还有很多相应的对比数字，了解到河南省产业转移的现状和面临的问题。并且我也在不断上网关注河南经济发展的最新动向，尤其是在国家两会期间，有关经济类的新闻有很多相关的详细报道。
我在学校图书馆藏上搜到有关毕业论文的相关专注和重要文献，如：上海立信会计出版社在出版的《产业结构与产业政策》(龚仰军和应勤俭著);现代商贸工业(第7期)中白小明的《河南承接国内外产业转移的问题与对策》;北方经济(15期)中商勇的《河南城市化水平与产业结构比较分析》;现代商业(20第8期)向君的《影响产业结构发展的因素及规律分析》。还在学校图书馆借阅了有关河南省承接产业转移方面的书籍。通过阅读这些资料让让我对论文有了一个更清晰的。并且也清晰的看到，近几年来，由于资源禀赋和生产要素价格等因素，世界发达国家和国内沿海及东部地区产业开始向发展相对滞后的中西部地区转移，而且呈现出步伐越来越快、规模越来越大、产业层次越来越高的势头。河南近亿人口的庞大消费市场、优越的地理位置和较为低廉的劳动力成本，成为沿海地区产业转移的理想选地。所以承接产业转移对河南经济的发展起到至关重要的作用。
在阅读资料的时候，我认真做笔记，从而为撰写毕业论文打下坚实的基础。另外，我还认真阅读了学校引发的毕业论文设计简明知道手册。我想由于我的努力一定能做好最好的毕业论文，交给老师也交给自己一份满意的答卷。
七、实习感想
(一)实习体会
第一，知识储备上。我觉得这个是最大的问题。因为不是科班学新闻的，所以和报社的其他相比自惭形秽。对同一个人他们能分析出这个人最近和什么机构有什么关系，很多细节上很敏感的问题都知道。例如：新鲜度，有没有其他的杂志或者报纸报道过，只要有人报过了，新鲜度就减了一半了;能不能挖掘，如果能挖到很草根的新闻，就应该从特别的角度去挖掘。并且从事新闻媒体这种行业是每天都要关注很多新闻的，什么都要有涉及，国内的国际的，这是基本素养。
第二，采访的问题要有深度，感受颇深的是会从这个人曾经说过的一句话来继续提问，而自己在做采访的时候准备的再充分也似乎只是围绕这个人物的大致线索，最后的结果是能把这个人生平或者主要事迹说明白已经很不错了，可是有经验的提得问题设置的很有逻辑。每个部分是围绕一个主题，每个主题里的问题都是层层深入的。他们似乎并不追求特别的完全，但是却很深入，从采访提纲就能看到这篇稿子的一大半了，问题很有意识也很有深度。看完那个采访提纲，马上就意识到自己的差距了。因此我想这里是个可以提高人效率和深度的地方，如果不想自己随着长大慢慢腐朽掉就应该用心学习。
第三，每一次采访都是一个挑战。他们总是再挑战资讯的最前沿。总编听完每个人的选题，都会快捷的做个点评。他似乎对每一个人都很了解，了解的程度到了他们每天在忙什么，说话的方式，人物的性格，与我们知道了解的那些皮毛是不一样的。他要求我们不做别人做过的，不做没有新意的。所以这对自己的创新能力要求很高。
第四，做事要追求效率。其实一直以来都以为自己是个很 不讲效率的人。而自从到报社以后，发现自己被里面的同化了。不讲效率无疑对做新闻工作是最大的忌讳。新闻讲求时效性，每天的稿件要当天完成。每周什么时候截稿，什么时候出版都是具有规定性的。所以每天自己早上都会做计划表，布置一天要完成的工作。
第五，用心去体会。浑浑噩噩，人云亦云，不仅从中学不到任何东西，而且错误也会越来越多。有了经验要总结，犯了错误要自我批评。发挥自己的主观能动性，尽自己的最大能力做事情。最忌讳的自以为是，耍小聪明。
第六，富有责任心。交给自己的任务，按时保质保量完成，绝不打折扣。在力所不能及的情况下，要想到还有全组人在自己身后。俗话说：三个臭皮匠顶个诸葛亮。一个人的力量是有限的，但是要时刻记得：团结就是力量。
(二)实习总结
在我这次实习中过程中，与同事，领导不仅要电话沟通，还要面对面的口头沟通。无形中我与很多人开始了交际，也正因为如此我发现人际交往的重要性，想到了在大学除了学习知识外，大学生应该培养各种能力，如：人际交往能力、创新思维能力、掌握信息能力、学习能力和自立能力等等。其中人际交往能力的培养尤为重要，伟大的革命导师马克思曾经说过：人是各种社会关系的总和，每个人都不是孤立存在的，他必定存在于各种社会关系之中，如何理顺好这些关系、如何提高生活质量就涉及到了社交能力的问题。
毕业实习对于我们这些还没有走出象牙塔的大学生来说是至关重要的，它是连接学校和社会的纽带，是由学校生活到社会生活的过度。尽管毕业实习的时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的东西。现在我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我要将自己的那些不该再存在的想法去掉，积极快乐的迈进社会这个大舞台。
第4篇: 旅游管理的校外实习管理探讨
每个应届毕业生在学校毕业前都需要进行毕业实习，以下是由中国人才网提供一篇实习报告范文，提供给应届毕业生写报告时参考所用。更多实习材料尽在shixi/
一、实习目的
毕业实习是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最后的综合实习，是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培养目标不可缺少的教学模块，其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状，应用所学理论知识，提出改进建议;在真实的工作环境下，认识自我，磨炼意志，锻炼心态，考虑就业方向的选择。实习生应端正态度，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合。
二、公司简介
这次我实习的地方是Xx省Xx旅行社。这家旅行社成立于20Xx年，注册资金 Xx万元人民币。是经国家旅游局批准，由Xx省旅游局核准，Xx市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务，兼营会议接待和机票代售等业务。经营Xx境内的各大精品线路，开通了多条国内旅游线路，云南游线路是该旅行社的招牌线路。
三、实习内容
旅行社行业是旅游业的基本组成部分，是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业，是整个旅游业的中心环节。所以，选择在旅行社实习，有利于了解整个旅游行业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式，旅游交通在旅游中发挥的作用，更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。
这次到旅行社实习，是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟悉导游业务，能都独立承担带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务知识。
我主要是做实习到有的，所以重点就是去熟悉导游业务知识。背导游词，背到滚瓜烂熟，烂记于心是很重要的，而且还不能像背课文一样死记硬背，还必须要有趣味性，要拓展知识链，能够将各种相关知识融会贯通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点知识，我不紧将自己以前的导游知识温习了一遍，开始一周的时间也是自己的导游知识丰富了许多。除了给自己充电外，平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。